דוקטורט ביין

23/12/2015
דוקטורט ביין (הגדל)

ביום שני התקיים סיור של ראשי מועצת יש"ע וראשי הרשויות ביקב המחקרי שבאוניברסיטת אריאל בשומרון. היקב, הוקם בשנת 2011 ע"י ד"ר שיבי דרורי, הוא חלק מהמו"פ האזורי שומרון, יהודה ובקעת הירדן המנוהל על ידי פרופ' מרים ביליג, ועוסק בייצור יינות בהיקפים קטנים מסחריים. מטרתו לבחון את הגידולים של זני השדה ואת איכות היין שניתן להפיק בהתאמה לכל גידול.בסיור עברו המשתתפים בין המתקנים השונים של היקב המחקרי וראו את הטכנולוגיה החדשה בה משתמש היקב כדי להוציא את היין בצורה המובחרת ביותר. בסוף הסיור טעמו ראשי מועצת יש"ע  מהיין האיכותי המיוצר ביקב.

עבור לתוכן העמוד